СУШИ
Суши – это наиболее популярное блюдо японской кухни. Готовятся суши из специального риса, креветок, свежей рыбы с добавлением других высококачественных ингредиентов. Заказать суши разных видов, сеты и другие блюда, характерные для Японии, можно в ресторане GoodSushi. Настоятельно рекомендуем попробовать классические продукты японской кулинарии – суши Нигири и Гункан.
Слово «Гункан» в переводе означает «Корабль». И действительно по форме суши Гункан напоминают корабельное судно. Основой для этого блюда является рис, аккуратно запечатанный в полоску листа нори. Начинка здесь не внутри, а выкладывается сверху.
В качестве начинки для гунканов используются разные ингредиенты:
- красная икра;
- креветки;
- угорь;
- морепродукты.
Недорого можно заказать Гункан с угрём, креветкой и крабом. В классическом же исполнении это блюдо делается с измельченной рыбой и лососевой икрой. Последователям вегетарианства наш ресторан рекомендует Гункан с морскими водорослями.
Изготавливая Нигири, сушист прессует рис в ладонях, благодаря чему продукт приобретает продолговатую форму. Удлиненный брусочек укрывают тончайшими слайсами из начинки, для которой используется:
- тунец;
- лосось;
- морепродукты;
- креветки и другие топпинги;
- авокадо в вегетарианском исполнении.
Чтобы начинка держалась лучше, ее закрепляют полосками нори. В этом случае доставка на другой конец города никак не отразится на первоначальной эстетичности блюда.
В стоимость каждого блюда включен соевый соус, острый васаби, имбирь и палочки. Все блюда свежие, так как к их приготовлению мы приступаем только после получения заказа. При этом мы обязуемся уложиться в 45 минут по Москве. Срок доставки по МО обсуждается в момент оформления заказа, так как зависит от удаленности адреса клиента.